Чудный и ароматный букет лаванды, сушёной по всем правилам, пригодится в любое время года. Зернистая лавандовая россыпь во все времена использовалась в кулинарии для сдабривания готовых соусов, салатов, супов, мясных, рыбных блюд и непременно - для выпечки сладких и хлебных изделий. Издревле широко применяется сухая лаванда в малых дозах и вкупе с другими травами в таких напитках, как травяные чаи, квас, настойки, наливки. Попробуйте сварить кофе с лавандой, и оно мигом изменит утреннее настроение!
Интересно было узнать, а с чем сочетается лаванда? Не удивляйтесь: со всеми пряностями и способна украсить любую вкусовую композицию! Для ароматизации шашлыков, гриля, барбекю положите на угли лавр, можжевельник, сборы трав: шалфей, розмарин, лаванда, - и вы заметите, насколько улучшаться притягательные качества горячего мяса. Даже уксус, в который добавлены цветы лаванды, кардинально преображается, что уж говорить о тонком воздействии тонкого флёра на человека!
Незабываемым, холодным, свежим запахом окутывает нас лаванда, целебные свойства которой описаны ещё Гиппократом: Она «согревает мозг, уставший от прожитых лет».
Учитывая древнейшие знания из разных стран, настало время поведать, как можно использовать лаванду.
В Болгарии водный или спиртовой экстракт лаванды практикуют как антисептик и бактерицидное средство для рубцевания гнойных ран и даже гангрены, отмечая его лёгкое седативное воздействие. Цветочные отвары считаются эффективными при нарушениях ритма сердца, неврастении, желудочных болях и мигрени. А пучок соцветий, подвешенный в доме – не редкость, а норма, потому как средство от моли – лаванда, освежитель воздуха – лаванда, к тому же лаванда отпугивает комаров!
Австрийские учёные выяснили, что лаванда младенцев успокоит, не принося им никакого вреда, потому как аллергия на лаванду практически исключена. В самих Альпах лист лаванды собирают до появления соцветий и ценят как хорошее желчегонное, успокоительное, противовоспалительное средство.
Во время воспаления среднего уха и болей невралгического характера поляки пьют лавандовые настои, а в случаях бронхита и охриплости голоса добавляется ромашка. Три чайных ложки измельчённого фитосбора заливают парой стаканов крутого кипятка, настаивают 5-10 минут.
Во Франции с давних пор губоцветное растение приветствуется в качестве антиспазматического, успокоительного средства, нормализующего нервную деятельность. А местные парфюмеры прославились завораживающими букетами духов, умело вплетая масло лаванды и мускатного ореха в канву душистых композиций.
Итальянцы издревле парфюмировали воду и тело для профилактики убийственных заразных болезней, а листья и цвет лаванды, набитые в наволочку, - это превосходная, ароматная можжевеловая подушка с лавандой!
Теперь и для автомобиля можно легко купить саше с лавандой, подвесить его и наслаждаться благовонием, балансируя настрой.
Давно известна и в России лаванда, применение в народной медицине её производных не многим отличается от иноземного. Соцветия запаривали для купаний при невралгических болях, делали компрессы при вывихах, а отвары пили от мигрени и вздутиях живота. Регулярная освежающая ингаляция лавандой превзойдёт все ваши ожидания, ведь лечение прыщей лавандой весьма эффективно!
Известная потомственная травница и врач-фитотерапевт Н.Г. Ковалёва советует применять комплексное лечение отварами свежесрезанных лавандовых соцветий при болезнях почек и мочевыводящих путей как диуретическое и антиспазматическое средство, включая ароматические лечебные ванны.
«Руками травника умелого
От всех болезней исцелит:
Излечит раны застарелые,
И успокоит, и взбодрит», - в одном четверостишии Людмила Легчило резюмировала: от многих душевных и телесных недугов помогает лаванда – это универсальное средство от всякой заразы!