Ваниль – это вьющееся травянистое растение, усыпанное белыми ароматными бутонами, напоминающими орхидею. Тропическая лиана в основном и культивируется в одноимённых странах. Но главная причина приторной сладости находится не в цветах, а в плодах, которые представляют собой длинные стручки коричневого цвета, плотно набитые ароматными мелкими семенами. Пряность особенно ценится как возбуждающее и усиливающее пищеварение средство. Причём, её запах делает человека дружелюбнее, радостнее, сговорчивее, чем пользуются иные владельцы магазинов, распыляя ваниль по торговым площадям.